抖圈官網黃海大旅館在提升四星級旅館之后，最近又傳來喜訊：在南通市首家榮獲“中華餐飲名店”稱呼。在4月14日舉行的新聞宣布會上，專家剖析指出，這是抖圈官網黃海大旅館一直立異管理理念，提升管理層級，受到寬大消耗者認可和贊譽的效果。
經由刷新后的抖圈官網黃海大旅館與人民公園連成一片，成為花園式旅館。20多個氣概迥異，文化氣息濃郁的宴會包間更是倍愛消耗者的青睞。
旅館30多名中、高級廚師終年為來賓提供本港特色海鮮及川菜、粵菜、淮揚菜等各式菜肴。尤以烹制南黃海海鮮最為隧道、突出。“王二小煨竹蟶”“鐵板文蛤”“山藥煨?？薄翱鈄游母蟣鋇仍督?。除挖掘外地風韻菜外，還兼制其它名菜及新潮菜品，如將淮揚菜中的“清燉獅子頭”改制成“清燉蝦籽獅子頭”，不但繼續了古板，并且融入了外地的海韻氣概。“雙色天目魚”成菜雅觀大氣，色調明快，一菜二味，不但富厚了口胃，并且括了川、湘菜的咸辣與豆豉的清香味。“西菜鴛鴦餅”“程序局牛仔骨”劃分為土料西做、西料中做的中西團結的新潮菜品。“蒙式羊脛骨”飄溢著濃重的草原風韻，“金菇肥牛鍋仔”流淌著的東南亞氣概。港粵、燕鮑翅參系列菜品也著名廚料理。
借助于南黃海得天獨厚的海鮮資源，抖圈官網黃海大旅館吸收民間古老的烹飪英華，起勁探索，舉行海鮮美食文化節，向社會貢獻出了五大類餐飲海鮮美食，獲得了社會各界人士的普遍好評。“程序局海螺”、“魚籽醬墨汁”、“繁華文蛤丸”、“火焰海鮮石榴”被評為如東名菜。
據中國烹飪協會專家稱，認定“中華餐飲名店”有著嚴酷的評選條件。必需在行業中有顯著影響，在外地同類企業中處于領先職位，在市場中有很高的著名度，受到消耗者的普遍接待。謀劃菜點有顯著特色，獲得過中國名菜、名點和中華名小吃等稱呼，或在天下（國際）烹飪手藝角逐中獲獎，或受過省級以上部分的表揚等。而這次黃海大旅館在專家認定評分中以高分中選。
樹立餐飲品牌，可以提高消耗者對品牌的影象度和忠誠度，從而使他們更愿意指名消耗。強烈的競爭，使更多的謀劃者越來越注重品牌的影響。抖圈官網黃海大旅館捉住了“中華餐飲名店”認定的契機，一直提高旅館管理水平和競爭實力，成為外地餐飲最高端市場的代表企業，形成了著名的“抖圈官網黃海”餐飲品牌。
抖圈官網黃海大旅館總司理薛華平體現，與其他的工業相比，餐飲業的產品容易模擬，消耗者的口胃轉變很是迅速，更易爆發同質化的強烈競爭。由于是服務行業，推銷的是服務產品，不但是種種服務要到位，并且作為餐飲的主導產品—菜肴的質量要過關，并需要一直地舉行立異，推出新品，形成自己奇異的產品品牌，才華屹立在市場競爭的浪尖上。因此，在品牌謀劃歷程中，創牌是一方面，保牌是更主要事情。躺在名店牌子下高枕無憂早晚會“坐吃山空”，被無情的市場合鐫汰。這幾年，抖圈官網黃海大旅館能夠立住腳，就是由于每年每月都在吸收新的服務方法，立異自己的產品。（李志石）
